【 キッチン 】 ２月７日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年02月07日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はツナについて紹介します。ツナは主にかつお・マグロからできておりたんぱく質が豊富な食材です。ツナ缶にはDHAが豊富でこれは加工前よりも多いです。効能としては頭の働きが良くなったり、血管の健康につながります。また、油が含まれることでリノール酸も豊富です。これは動脈硬化予防に効果的です。ぜひ、汁にも栄養があるので活用してみてくださいね！

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