保育実践記録 【 キッチン 】
2023年02月06日 記録者:村田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はピーマンについてです。 緑色のピーマンは未熟なうちに収穫したものです。樹で完熟させたものが赤ピーマンで、甘みが強くなりビタミンCやカロテンの量も倍増します。
2023年02月06日 記録者:村田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はピーマンについてです。 緑色のピーマンは未熟なうちに収穫したものです。樹で完熟させたものが赤ピーマンで、甘みが強くなりビタミンCやカロテンの量も倍増します。