保育実践記録 【 キッチン 】
2023年01月10日 記録者:村田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はかぶについてです。 かぶの白い部分(根)は生でも加熱しても美味しく食べられる食材で、生だとサラダや漬けものにできます。 加熱では焼いたり煮たりすると、柔らかい食感を味わえます。また、かぶの葉っぱの部分も炒め物などにして美味しく食べられます。
2023年01月10日 記録者:村田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はかぶについてです。 かぶの白い部分(根)は生でも加熱しても美味しく食べられる食材で、生だとサラダや漬けものにできます。 加熱では焼いたり煮たりすると、柔らかい食感を味わえます。また、かぶの葉っぱの部分も炒め物などにして美味しく食べられます。