【 キッチン 】 ９月２６日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月26日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

豆乳は大豆を粉砕して水で煮た後、おからを濾すことによって製造されています。豆乳に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンの不足によって生じる様々な症状の改善に役立つとされている成分です。 骨粗鬆症やストレスなどに対しても効果を期待することができますが、過剰摂取によるリスクも指摘されているのでむやみに飲みすぎないことも大切です。1日コップ1杯（200㎖）ほどがおすすめです

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