【 キッチン 】 ９月１２日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月12日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

ひじきはカルシウムや鉄分、食物繊維がたっぷり含まれています。 カルシウムは、昆布の2倍含まれており、骨を丈夫にしたり、イライラをやわらげる効果があります。 油で炒めたり、揚げたりする料理と相性がよく、風味が良くなります。また、油を使って調理するとカルシウムを吸収しやすくなります。

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