【 キッチン 】 7月２日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年07月02日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はねぎについてです。 ねぎには白い部分を食べる「根深ねぎ（長ねぎ）」と、緑色の葉の部分が多い「葉ねぎ（青ねぎ）」に分類できます。 昔は東日本では千住ネギに代表される根深ねぎが、西日本では九条ねぎに代表される葉ねぎが食べられてきましたが、近年では、その境もあまりなくなり、料理によって種類を選びます。

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