【 キッチン 】 ６月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年06月01日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は豆乳についてです。 豆乳と牛乳の違いは、牛乳が動物性なのに対し、豆乳は植物性です。 牛乳は、アミノ酸スコア100の良質なたんぱく質を含んでおり、豆乳よりやや脂質分が多くコレステロールが含まれています。また、牛乳は骨の成長に必要なカルシウムが豊富に含まれています。 一方、豆乳も牛乳と同じくアミノ酸スコアの高い良質なたんぱく質飲料で、牛乳より脂質分が少ないのが特徴です。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー