【 キッチン 】 ３月１９日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年03月19日 記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

小松菜は中国原産で、江戸時代に小松川（現在の東京都江戸川区周辺）で栽培されていたことから、「小松菜」と名付けられました。 ハウス栽培が盛んで１年中出回っていますが、旬の中心は冬です。寒さに強く、霜にあたると甘みが増して美味しくなるそうです。

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