保育実践記録 【 キッチン 】
2021年11月15日 記録者:柴田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ひじを漢字で書くと「鹿尾菜」と書きます。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているところからきていて、江戸時代に書かれた「本朝食鑑」に記載されているそうです。
2021年11月15日 記録者:柴田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ひじを漢字で書くと「鹿尾菜」と書きます。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているところからきていて、江戸時代に書かれた「本朝食鑑」に記載されているそうです。