【 キッチン 】 8月12日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年08月12日 記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

卵は、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素を持っているそうです。特に、たんぱく質は食品の中でも良質なものとされています。ビタミンCと食物繊維は含まれてないため、野菜と一緒に食べることがおすすめです。また、卵黄に含まれるコリンという栄養には、脳の活性化を助ける働きがあり、記憶力アップなどに繋がると言われています。

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