Hana 【 キッチン 】 7/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大葉について＞本来は赤シソのことをシソと呼びます。赤シソは梅干しや紅ショウガなどの色付けに欠かせないもの...
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Hana 【 キッチン 】 7/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きなこについて＞きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大豆そのも...
Hana 【 キッチン 】 7/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜日本における給食のはじまり③＞学校給食法の第2条では「学校給食の目標」が掲げられており、そのひとつが「適...
Hana 【 キッチン 】 7/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日は誕生会メニューでした！＞夏野菜をふんだんに使った献立です！意外にも、ナス、オクラ、トマトが入ったス...
Hana 【 キッチン 】 7/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月19日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ゆかりについて＞ゆかりは1970年に発売された三島食品の商品です。その鮮やかな色と食欲をそそるさわやかな...
Hana 【 キッチン 】 7/16(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜日本における給食のはじまり②＞戦後になると、食糧難のため児童の栄養状態が悪化し、国民の要望が高まったこと...
Hana 【 キッチン 】 7/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜日本における給食のはじまり＞1889（明治22）年、山形県鶴岡町の大督寺の中に建てられた私立忠愛小学校で...
Hana 【 キッチン 】 7/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜トマトピューレについて＞トマトピューレとは、ピュレの一種で、トマトを煮込みピュレして作る食材である。また...
Hana 【 キッチン 】 7/12(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜盂蘭盆会（うらぼんえ）＞７月13～16日はお盆「盂蘭盆会」といわれ、先祖の霊を供養する行事を行います。盂...
Hana 【 キッチン 】 7/11(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜こんにゃくについて＞こんにゃくの主要成分は食物繊維（グルコマンナン）とカルシウムで、100ｇ当たりでは食...