Hana 【 キッチン 】 10/6(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月06日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞ごまは中国で「食べる丸薬」と呼ばれるほど栄養価が高い食品です。
ごまの半分以上が脂...
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Hana 【 キッチン 】 10/5(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月05日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春雨について＞春雨は春に降る「しとしとと降る細い雨」のことを指します。一方で「食べる」春雨は、小...
Hana 【 キッチン 】 10/4(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月04日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～いろいろな消毒法～＞次亜塩素酸ナトリウム。殺菌料としては野菜・果実・鶏卵の消毒...
Hana 【 キッチン 】 10/3(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜けんちん（汁）について＞「けんちん汁」の呼び名は、鎌倉時代に創建された禅寺である建長寺（けんちょ...
Hana 【 キッチン 】 10/1(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜片栗粉について＞片栗粉はもともとはカタクリという植物の球根から取れるでんぷんで精製されていました...
Hana 【 キッチン 】 9/30(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～いろいろな消毒法～＞化学的消毒法は、さまざまな薬品を使った消毒法です。まず代表...
Hana 【 キッチン 】 9/29(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月29日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞ひじきは、ホンダワラ科に属する褐藻類で、北海道の南部から九州にかけて広い範囲で収...
Hana 【 キッチン 】 9/28(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～いろいろな消毒法～＞消毒方法には大きく分けて2つ。物理的消毒法と化学的消毒法が...
Hana 【 キッチン 】 9/26(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年09月26日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜食品衛生について～言葉の意味～＞消毒は、病原微生物を殺菌、あるいは減少させて感染...
Hana 【 キッチン 】 9/24(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜昨日は秋分の日＞秋分の日は、祖先を敬い、亡くなった人々を偲ぶことを趣旨とした国民の休日で、二十四...