Hana 【 キッチン 】 7/8(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ベビーカステラの歴史＞ベビーカステラは1918年、関西の露店組合である金城組が売り出したのが始ま...
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Hana 【 キッチン 】 7/7(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年07月07日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜米粉の歴史＞日本の稲は今から2200～2300年前（縄文時代）に伝来し、弥生時代...
Hana 【 キッチン 】 7/6(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月06日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜のりについて＞ビタミンAやビタミンB12などのビタミン群、カルシウムや鉄分、葉酸など海苔は様々な...
Hana 【 キッチン 】 7/5(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月05日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みたらし団子について＞みたらし団子は京都市の下賀茂神社葵祭や御手洗祭のときに神前のお供え物として...
Hana 【 キッチン 】 7/4(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月04日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ぶどうについて＞デラウェアなどの赤ぶどうには、「レスベラトロール」という、強い発がん抑制作用を持...
Hana 【 キッチン 】 7/2(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月02日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かつお節について＞かつお節には、100種類近くの旨味・香味成分が含まれていて、その成分が複雑にか...
Hana 【 キッチン 】 7/1(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビーフンについて＞ビーフンは世界各国の食文化に合わせた国民料理として浸透しており、中国南部をはじ...
Hana 【 キッチン 】 6/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜アレルギーの誤食防止の取り組みについて＞アレルギーの除去食を作る際は、そのアレルギー物質を除去す...
Hana 【 キッチン 】 6/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごぼうについて＞貯蔵がきくため周年出回っていますが、栽培法には春まき秋どりと、秋まき春どりがあり...
Hana 【 キッチン 】 6/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜青のりについて＞青のりと一般的に呼ばれているのは、アオサ科アオノリ属に分類される「すじ青のり」「...