Hana 【 キッチン 】 2/6(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏卵について＞卵の賞味期限は生で食べられる期間を指しています。10℃以下で保存することが望ましく、とがっ...
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Hana 【 キッチン 】 2/4(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月04日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆乳について＞豆乳の摂取量は特に制限はありませんが、一般的には1日あたり、200mlを1～3本程度が推奨...
Hana 【 キッチン 】 2/3(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞ビタミンＣの含有量は野菜の中でトップクラスです。白血球の働きを強めることで、風邪などの病...
Hana 【 キッチン 】 2/2(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜水菜について＞パリパリとした食感の水菜。近畿地方を中心に栽培される葉の切れ込みが深く、葉柄が細い関西系の...
Hana 【 キッチン 】 2/1(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜まろやか豚汁について＞いつもの豚汁に少し豆乳を加えて、口当たりがまろやかになるように仕上げました。いつも...
Hana 【 キッチン 】 1/31(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月31日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春菊について＞日本や中国、韓国などのアジア諸国では食用としておなじみですが、ヨーロッパでは菊の香りを食用...
Hana 【 キッチン 】 1/30(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かぶについて＞・日本には弥生時代に中国から伝わったとされ、日本書記には持統天皇が栽培を推奨したという記述...
Hana 【 キッチン 】 1/28(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜あんかけについて＞あんかけ料理を作るとき、とろみをつけるために使う材料といえば片栗粉が定番といえます。片...
Hana 【 キッチン 】 1/27(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大豆について＞「豆の王様」「畑の肉」と呼ばれるほど栄養価の高い大豆。豆腐をはじめ、納豆、味噌、醤油、大豆...
Hana 【 キッチン 】 1/26(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月26日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐について＞高野豆腐はタンパク質、脂質、カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルが豊富で、豆腐の栄養分が...