Hana 【 キッチン 】 3/12(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜焼きそば＞『にっぽん洋食物語大全』（小菅桂子著）には「ソース焼きそばを浅草焼きそばと呼ぶ人もいる...
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Hana 【 キッチン 】 3/11(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ソテーとは＞フランス語のソテーには、「肉や魚などの食材を油やバターなどで炒める調理法、もしくはそ...
Hana 【 キッチン 】 3/9(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3月の旬の野菜＞フキ、ウドなどの山菜類、菜の花、チンゲン菜、キャベツ、アスパラガス、絹さや、エン...
Hana 【 キッチン 】 3/9(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜茶葉を使わないお茶＞茶外茶と呼ばれ、チャノキ以外の植物などから作られます。麦茶をはじめ、昆布茶、...
Hana 【 キッチン 】 3/8(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜緑茶について＞緑茶とは、お茶の種類の総称。日本のお茶はその多くが緑茶です。チャノキの葉を摘み取っ...
Hana 【 キッチン 】 3/7(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しいたけについて＞今日は、立派なしいたけが入りました。しいたけの旬は秋と思われますが、実は春も旬...
Hana 【 キッチン 】 3/5(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月05日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キャベツの変色！？＞本日使用したキャベツ。芯に近いところが少しだけ紫色を呈していました。調べてみ...
Hana 【 キッチン 】 3/3(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月03日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひな人形に供える品＞ひなあられは、もち米を蒸して乾燥させ、炒って作ります。菱餅から転じたものとも...
Hana 【 キッチン 】 3/2(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひな人形に供える品＞菱餅：上から赤、白、緑の三色を重ねたひし形の餅で、クチナシで色を付けた赤い餅...
Hana 【 キッチン 】 3/1(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 食を共にすること、「共食（きょうしょく）」には、「一緒に食べる」ことだけではなく、「何をつくろう？...