Hana 【 キッチン 】 1/16(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鰆について〉全長80～100cm程度の魚で沖合に生息しています。産卵期は沿岸に。出世魚であり、「サゴチ（...
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Hana 【 キッチン 】 1/15(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月15日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さんちゃん鍋について〉今日のごはんはふるさとの味が詰まったさんちゃん鍋でした！ほうじ茶とかつおベースのだ...
Hana 【 キッチン 】 1/14(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月14日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉さつま芋に含まれるアントシアニンはポリフェノールのひとつで、青紫色の色素成分であり、苦...
Hana 【 キッチン 】 1/11(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鏡もちについて〉鏡もちをお供えする風習は、室町時代から始まったと言われています。鏡もちは新年の神様である...
Hana 【 キッチン 】 1/10(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鏡開きについて〉鏡開きとは、お供えしていた鏡餅を下ろして無病息災を願って食べる行事です。鏡餅は、お供え物...
Hana 【 キッチン 】 1/9(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月09日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈じゃが芋について〉ビタミンCは加熱により壊れやすく、水に溶けやすい性質があります。しかし、じゃがいもに含...
Hana 【 キッチン 】 1/8(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月08日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈もやしについて〉もやしの栄養成分であるビタミンC、ビタミンB1、カリウムは水に溶けやすく、お湯で茹でてし...
Hana 【 キッチン 】 1/7(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月07日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈七草粥について〉「人日（じんじつ）の節句」である1月7日に七草粥を食べる習慣は、中国が由来とされています...
Hana 【 キッチン 】 1/6(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月06日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈年始のご挨拶〉今年もよろしくお願い致します！新年初めての昼食は白みそ入りのみそ汁やなますなど新年らしいメ...
Hana 【 キッチン 】 12/28(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈年末のご挨拶〉本年も毎日たくさんの笑顔をありがとうございました！来年も腕によりをかけて、美味しいごはんを...