Hana 【 キッチン 】 1/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鮭のちゃんちゃん焼きについて〉「鮭のチャンチャン焼き」は、秋から冬にかけてとれるサケと旬の野菜を蒸し焼き...
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Hana 【 キッチン 】 1/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月27日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈1/25(金)の夕食〉魚の青のり焼き・豚ひき肉と春雨のみそ炒め・昆布のお吸い物でした☆ 連絡事項 今日の...
Hana 【 キッチン 】 1/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月25日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈片栗粉について〉片栗粉の主成分は炭水化物で、その炭水化物の中のでんぷんが原料です。このでんぷんはじゃがい...
Hana 【 キッチン 】 1/24(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月24日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ししゃもについて〉ししゃもの名前は、アイヌの昔話に「柳の葉をちぎって川に投げるとシシャモになった」という...
Hana 【 キッチン 】 1/23(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月23日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈黒糖について〉砂糖の中でも黒砂糖がカロリー糖質ともに一番低いです。また黒砂糖はミネラルとビタミンが白砂糖...
Hana 【 キッチン 】 1/22(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ハンバーグの焼き方について〉ハンバーグは挽肉から作るので、動物の種類に関わらず、挽肉に付着している病原体...
Hana 【 キッチン 】 1/21(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月21日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉さつまいもには不溶性食物繊維が1.8ｇ、水溶性食物繊維が0.9ｇ含まれています。不溶性...
Hana 【 キッチン 】 1/20(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月20日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ねぎについて〉ツンとした香りのもとになる辛み成分が硫化アリルで、ねぎの白い部分に多く含まれています。血液...
Hana 【 キッチン 】 1/18(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈1/17(金)夕食〉魚のおろし煮・ビーフンの青のり炒め・わかめの酢の物でした。 連絡事項 今日の子どもた...
Hana 【 キッチン 】 1/17(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月17日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈玉葱について〉玉葱を生食用として調理する際には、水に浸けすぎない方がいいと言われています。玉葱の辛味を弱...