Hana 【 キッチン 】 11/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月21日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈バターとマーガリンの違いについて〉
バターは乳脂肪分80％以上とされ、マーガリン類は油脂含有率8...
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Hana 【 キッチン 】 11/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈トマトピューレとトマトペーストの違いについて〉
どちらも完熟トマトを裏ごしし、煮詰めて濃縮したも...
Hana 【 キッチン 】 11/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月19日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈さつま芋について〉
さつま芋を切った時に出てくる白い液体をヤラピンといいます。さつま芋特有の成分...
Hana 【 キッチン 】 11/18(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月18日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈南瓜について〉
南瓜には、100g当たりおよそ450mgのカリウムが含まれています。この量は同じ...
Hana 【 キッチン 】 11/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月16日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈玉葱について〉
玉葱に含まれる硫化アリルは辛味成分・刺激成分の一種です。血液をサラサラにする働き...
Hana 【 キッチン 】 11/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈11月15日は七五三です〉
七五三に食べる千歳飴は、江戸時代に浅草で売り出されたのがはじまりだそ...
Hana 【 キッチン 】 11/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月14日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鶏肉のパン粉焼きの作り方〉
耐熱皿に人参と玉葱を千切りにしたものを敷き詰め、その上に塩こしょうと...
Hana 【 キッチン 】 11/1３(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月13日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈黒糖について〉
黒糖にはオリゴ糖の一種であるラフィノースが含まれるため、腸内のビフィズス菌を増殖...
Hana 【 キッチン 】 11/12(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月12日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈水菜について〉
古くから京都府を中心に近畿地方で食べられており、大阪の名物料理である「はりはり鍋...
Hana 【 キッチン 】 11/11(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈白菜について〉
白菜の旬は11～2月です。中国北部原産で東洋の代表的な野菜です。日清・日露線背負...