Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月07日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なめこについて＞ βグルカンはきのこに多く含まれている食物繊維の一種で、糖質や脂質の吸収を抑える...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月06日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マッシュサラダについて＞ 今日のさつま芋のサッシュサラダの味付けは砂糖、油、酢、塩でした。甘いさ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月05日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏塩鍋について＞ 今日のお昼ご飯の鶏塩鍋のおつゆは生姜、かつおだし汁・薄口醤油・みりん・酒・塩で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月04日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜立春について＞ 立春とは、二十四節気において、春の始まりであり、1年の始まりとされる日です。二十...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月03日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜2月１日(土)の夕食＞ 塩入り照り焼きチキン・ポテト入りマカロニサラダ・コーンスープでした★ 連...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年02月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜2月の旬の野菜＞ 2月に旬を迎える野菜は、大根、白菜、春菊、ほうれん草、水菜、小松菜、なの花、ブ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月31日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈園のくずもちについて〉 園では片栗粉を使用してくずもちを作っています。片栗粉と水、砂糖を混ぜたも...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈中華麺はなぜ黄色いか？〉 中華麺を作るとき、アルカリ性のかん水を使用します。 このかん水のアルカ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈1/28(火)夕食について〉 豚肉ときのこの甘酢焼き・じゃが芋の唐揚げ・カレースープでした！ 連...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鮭のちゃんちゃん焼きについて〉 「鮭のチャンチャン焼き」は、秋から冬にかけてとれるサケと旬の野菜...