＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜七草粥について＞
1月7日の「人日の節句」に食べる七草粥は、中国の古い習わしと日本の若菜摘みが結びついた伝統行事です。セリやナズナなど生命力溢れる「春の七草」をお粥にして食べることで、一年の無病息災を願います。これは単なる儀式ではなく、正月の祝膳や飲酒で疲れた胃腸を労わり、冬場に不足しがちなビタミンを補給するという、先人の優れた生活の知恵でもあります。心身を整え、健やかな一年のスタートを切るための大切な習慣です。
【ごはん】麻婆春雨・大根とわかめのナムル・中華風スープ
【おやつ】七草粥・こんぶ・お菓子
【離乳食】麻婆春雨・キャベツの和え物・じゃが芋のスープ
【1/5(月)夕食】ひじきと人参の炊き込みご飯・さつま芋と大根の煮物
