【 キッチン 】 8/30(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年08月30日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜南瓜について＞南瓜の旬は5月～9月、丸のままの保存すると、1～2か月程度栄養素を損なわずに保存できるそうです。また、加熱してもビタミンCの損失が少なく、皮には実以上のカロテンが含まれているので調理は皮ごとするのがポイントです。

連絡事項

参照：『からだにおいしい野菜の便利帳』、2014年７月10日発行、監修者　板木利隆、高橋書店

今日の子どもたち 写真ギャラリー