【 キッチン 】 6/19(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年06月19日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜冬瓜について＞95％が水分で、栄養価は低く、低カロリーですが、利尿作用のあるカリウムが比較的多く、むくみの解消や高血圧に効果があります。体を冷やす作用もあり、涼しげな見た目と淡白な味わいが夏のメニューにぴったりです。

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【参考】『からだにおいしい野菜の便利帳』、監修者　板木利隆、2014年7月10日発行、発行所　高橋書店

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