【 キッチン 】 5/17(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年05月17日 記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜小松菜について＞小松菜にはカルシウムがほうれん草の約3倍と豊富に含まれます。カルシウムは骨や歯を形成したり、体の生理機能を調整する役割があります。牛乳100mlあたりのカルシウム100mg。吸収率は異なりますが、牛乳と比較しても小松菜に含まれるカルシウムは多いと言えます。

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【参考】https://vitanote.jp/columns/komatsuna_nutrition

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