【キッチン】 11/30(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】

2024年11月30日記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈園のカレーについて〉園のカレーは、洋風の場合は豚骨だし、和風の場合はかつおだし、カレーうどんで甘めの味にしたい時は椎茸だしを使っています。おだしや調味料を変えることで、風味が変わり味わい深くなります。