【 キッチン 】 11/８(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月08日 記録者：北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈南瓜について〉 南瓜は種類によっては収穫後すぐは甘みが少なく、2〜3ヶ月経った秋から冬にかけて甘みと栄養価が増し食べ頃を迎えます。南瓜の旬は夏ですが、冬によく食べられるのはこのような理由があるからだそうです。

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参考：https://chisou-media.jp/posts/2089

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