保育実践記録 【 キッチン 】
2024年10月03日 記録者:北井
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
〈ビーフンについて〉 ビーフンの起源は、紀元前220年頃、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国南部と考えられています。北方の兵士が長江以南へ進軍した際、米を食べることに慣れていなかったため、米を挽き、めんにして食べたことが始まりだと考えられているそうです。
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【参考】https://www.kenmin.co.jp/community/whats-be-fun.html