【 キッチン 】 7/3(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年07月03日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈マヨネーズについて〉 日本農林規格では、マヨネーズは以下のように規格されています。 「半固体状ドレッシングのうち、卵黄又は全卵を使用し、かつ、必須原材料、卵黄、卵白、たん白加水分解物、食塩、砂糖類、蜂蜜、香辛料、調味料（アミノ酸等）及び香辛料抽出物以外の原材料及び添加物を使用していないものであって、原材料及び添加物に占める食用植物油脂の重量の割合が65％以上のものをいう。」

連絡事項

参照：https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/pdf/kikaku_02_doressi_160224.pdf

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