【 キッチン 】 6/8(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年06月08日 記録者：古川

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈みそについて〉 味噌には、生活に欠かせない3大栄養素である「タンパク質」「糖質」「脂質」に加えて、様々なミネラルやビタミン 類も含まれています。発酵することで、必須アミノ酸やビタミンなどが多量に生成され、栄養価も向上するそうです。

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参照：https://www.marumanjouzou.fukushima.jp/blog/

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