【 キッチン 】 2/15(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年02月15日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ほうじ茶について＞ほうじ茶はカフェインの少ないお茶ですので、リラックスしたい時や夜の時間帯でも眠れなくなるという心配をすることなく一日中美味しくいただくことができます。ほうじ茶は、煎茶や番茶などを焙じて製造しています。このときの熱で、茶葉には「ピラジン」という成分が増加します。 このピラジンは芳ばしい匂いの元ともなっている成分ですが、そのほかに毛細血管を拡張して血流を促す作用があります。

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