【 キッチン 】 1/19(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年01月19日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜かぶについて＞カブは「日本書紀」にも記録があるほど歴史のある野菜で、全国各地に個性的な在来種が生まれました。 主に東日本にはヨーロッパ経由で伝わった洋種系が、西日本には突然変異で生まれ、発達したと考えられる和種系が多く存在します。その境界線は関ヶ原付近にあり、「かぶらライン」と呼ばれています。

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