【 キッチン 】 1/18(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年01月18日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ゴボウについて＞ゴボウは皮に香りがあり、洗ったり切ったりすると栄養素や水分がぬけやすくなるので、選ぶ時は土付きのほうが風味もよく、日持ちもします。また、土付きを買うならゴボウは皮付きで料理したほうが香り、栄養ともにアップします。

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