【 キッチン 】 1/13(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年01月13日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜しいたけについて＞しいたけの名前の由来には諸説あり、「椎の木に育つ茸」や「四季茸」という言葉がなまってしいたけと呼ばれるようになりました。日本発祥のしいたけは中国や欧米に渡り、味とともにその効能に注目され栽培されてきました。英語ではそのまま「shiitake」と呼ばれ親しまれています。

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