【 キッチン 】 12/16(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月16日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ワカメについて＞ワカメは分類学的にはワカメ形とナンブワカメ形の2つに分けることができます。 ワカメ形とは茎が短く胞子葉が葉部と接近し、葉の切れ込みが浅く、主に房総半島以南の海に分布する南方型を指します。ナンブワカメ形とは茎が長く胞子葉が葉から離れてでき、葉の切れ込みが深く、東北や北海道に分布する北方型ワカメを指します。

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