【 キッチン 】 10/3(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年10月03日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜胡瓜について＞成分の約95％が水分で、カリウムが比較的多く含まれています。カリウムには利尿作用があるので、むくみの改善が期待できます。ぬか漬けにすると、ビタミンB1が増加し、乳酸菌の働きも加わるので、疲労回復の助けにもなります。

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