保育実践記録 【 キッチン 】
2023年09月22日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<大根について>漬物、煮物、鍋、サラダ、刺身のつまなど、さまざまな食べ方で楽しめるダイコンですが、一度に食べきれないときは、干し野菜にすると便利です。うま味や栄養価も濃縮されるのでおすすめです。
2023年09月22日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<大根について>漬物、煮物、鍋、サラダ、刺身のつまなど、さまざまな食べ方で楽しめるダイコンですが、一度に食べきれないときは、干し野菜にすると便利です。うま味や栄養価も濃縮されるのでおすすめです。