【 キッチン 】 8/19(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年08月19日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜豚肉について＞現在日本で肉にするために飼われている豚の品種については（中ヨークシャー、ランドレース、大ヨークシャー、デュロック、バークシャー（黒豚）、ハンプシャー）等がいますが、中国には６０種類もいて世界で一番多いと言われていて、世界中では３００～４００種類近い豚がいます。 豚肉の多くは、ランドレースと大ヨークシャーの交雑種（雌）にデュロックの雄を掛け合わせてつくった豚です。

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