【 キッチン 】 7/31(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月31日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜茄子について＞茄子はほぼ全国的に栽培出荷されていますが、生産量一位は高知県で2020年度は39,300ｔシェア率13.％、2位は熊本県の34,200ｔ、3位は群馬県の27,700ｔでした。ちなみに京都府は9位で8,290ｔですが、一世帯当たりの茄子の年間購入額は1位だったそうです。

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