【 キッチン 】 7/25(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月25日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜本日のオクラについて＞いつも仕入れている八百屋さんより、今日のオクラは昨日採りたてのオクラだと教えていただきました。新鮮なオクラは毛ば立っているので、そのまま触るとトゲのように鋭くなっている毛が手に刺さってしまいます。そこで、手袋をして、塩もみして毛を落としてから下ごしらえをすることで、毛が手に刺さらずすみます。

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