【 キッチン 】 7/15(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月15日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ハヤシライスについて＞名前の由来は明治初期創業の上野精養軒で、当時勤めていた林さんというシェフが作ったのがはじまりという説です。牛肉の切れ端と余った野菜をデミグラスソースで煮込み、ライスにかけた従業員用のまかない飯を、シェフの名を冠してお店で提供するようになったといわれます。

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