保育実践記録 【 キッチン 】
2023年06月22日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<ひじきと豆腐のサラダ>新メニューでした!ひじきと油揚げを砂糖と醤油で煮込み、冷やし、野菜と豆腐を混ぜて仕上げました。少しキャベツの水気が多く、水っぽくなってしまったので、しっかりとキャベツを絞れば、よりおいしく出来上がると思います! 今日のメニューでは、魚のきじ焼きが人気でした!
2023年06月22日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<ひじきと豆腐のサラダ>新メニューでした!ひじきと油揚げを砂糖と醤油で煮込み、冷やし、野菜と豆腐を混ぜて仕上げました。少しキャベツの水気が多く、水っぽくなってしまったので、しっかりとキャベツを絞れば、よりおいしく出来上がると思います! 今日のメニューでは、魚のきじ焼きが人気でした!