【 キッチン 】 4/14(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年04月14日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜シシャモについて＞シシャモは、「柳の葉の魚」を意味するアイヌ語のスス・ハムまたは、シュシュ・ハモから由来し、漢字で「柳葉魚」と書きます。 この由来には、諸説あり、アイヌの神様が地上に落ちて朽ちてゆ変えたという説であったり、飢饉に苦しむ川下の人々を救うため、柳の葉を魚に変えたという説であったりと、地域によって、いくつか言い伝えられています。 　

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