【 キッチン 】 4/4(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年04月04日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜アレルギーの代替え食＞今日はドーナツの代わりに「りんごの焼きドーナツ」を作りました。作り方はホットケーキミックス100ｇにりんごジュース50ｇを混ぜ捏ね、丸いお団子状の生地を作り天板に並べます。上から、油を垂らし、170℃のオーブンで15分ほど焼きました。最後にグラニュー糖を振りかけ、できあがりです。りんごの風味よく、カリッとした食感のドーナツに出来上がりました。

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