保育実践記録 【 キッチン 】
2023年01月13日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜鶏肉のアングレスの作り方4人分＞【材料】鶏肉400ｇ（一口大）、おろし生姜 小さじ1、酒 大さじ1、片栗粉（衣）適量、揚げ油適量【★ソース】砂糖 大さじ1、ケチャップ 50ｇ、ウスターソース、小さじ2 【作り方】①鶏肉を生姜、酒、醤油で下味をつけ、15分ほど漬け込む。②揚げ物用の鍋に油を入れ、180度の油で、1に片栗粉をまぶして揚げる。③揚げた鶏肉に★ソースを混ぜ加熱したものを絡ませできあがり♪
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【ごはん】食パン・鶏肉のアングレス・コロコロサラダ・コーンスープ
【おやつ】昆布の佃煮おにぎり・焼き干しえび・チーズ
【離乳食】食パン・鶏肉のケチャップ焼き・コロコロサラダ・コーンスープ
【今日のさんちゃんごはん】
鶏肉のアングレス
