【 キッチン 】 10/18(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年10月18日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜食品衛生について～生野菜についている寄生虫～＞回虫：全世界に分布する代表的な寄生性の線虫で、通常は小腸に寄生しているだけでほどんど症状はありません。成虫の寄生数が多いと、塊になって腸閉塞を起こしたり、胆管、虫垂に頭を突っ込んだようなときは激しい腹痛に襲われます。

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