【 キッチン 】 9/26(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月26日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜食品衛生について～言葉の意味～＞消毒は、病原微生物を殺菌、あるいは減少させて感染を防ぐことをいい、滅菌は、病原菌・非病原菌を問わず、すべての微生物を完全に死滅除去することを言います。 また、よく似た言葉として、殺菌：微生物の生命を奪い、不活化すること。除菌：液体や気体中の微生物をフィルターなどで除去すること。洗浄：微生物や他の不要物質を物理的に除去すること。を言います。

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