【 キッチン 】 8/22(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月22日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜なめこは洗った方がいいのか？＞きのこ類は、洗うよりも汚れをさっとふき取るほうが良いと言われています。しかし、なめこに関しては表面にぬめりがあることで汚れが落ちにくいため、洗ってから使うことをおすすめします。水溶性の栄養素の流出を抑えるために、流水でさっと洗うようにしましょう。

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