【 キッチン 】 3/12(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年03月12日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜焼きそば＞『にっぽん洋食物語大全』（小菅桂子著）には「ソース焼きそばを浅草焼きそばと呼ぶ人もいる」と書かれており、昭和10年代（1935年 – 1944年）の浅草でソース焼きそばが名物とされていたことが記されています。大正から昭和初期に流行したどんどん焼きの屋台でも焼きそばは販売されており、少なくとも東京などの都市部においては戦前から一般的な軽食として定着していったそうです。

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