【 キッチン 】 1/20(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年01月20日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜大寒＞今日は二十四節気のひとつ、「大寒」です。大寒は寒さが一番厳しい時期で、小寒から数えて15日目のことを言います。寒中水泳や寒稽古など、体感のためのいろいろな行事が行われます。また、この時期の水は「寒の水」といって、1年で1番雑菌が少なく長期間の保存に向くと言われ、酒や味噌などを仕込むのに適しているそうです。

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