【 キッチン 】 10/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月27日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜離乳中期＞離乳中期はお粥だけでなく、パン粥も食べられるようになってきます。園ではパン粥は食パンの耳の部分を除き、白い部分だけを使って、水と一緒にコトコト柔らかくなるまで煮ています。水の代わりに育児用のミルクを使っても美味しく出来上がります。また、中期は脂身の多い豚肉はまだ胃腸の負担になるため、鶏のささみを使って調理しています。

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