【 キッチン 】 10/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月14日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜離乳食初期の作り方＞園では、一つの鍋に火を通りにくいものから順に4種類の野菜を入れ、30分以上煮ています。柔らかくなったら、粗熱を取り、根菜類・葉物はミルサーにかけペースト状に、芋類・南瓜は保育教諭が個々の嚥下の状態を見ながら、すりつぶして提供しています。

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