黄檗 【 キッチン 】 12/1(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆずには、ビタミンCを多く含んでいます。皮の方が栄養価が高くビタミンCは果汁の4倍近く含まれています...
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黄檗 【 キッチン 】 11/30(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富です。 さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビタミン...
黄檗 【 キッチン 】 11/29(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもには食物繊維とヤラピンというものが含まれています。この2つの栄養素は腸に届くと老廃物の排出...
黄檗 【 キッチン 】 11/27(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月27日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かぼちゃには、粘膜の乾燥を防いでくれるビタミンAや抗酸化作用があるビタミンEが豊富に含まれているそう...
黄檗 【 キッチン 】 11/26(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、イソチオシアネートが多く含まれています。大根の細胞が破壊されることで発生し、大根の辛味の原...
黄檗 【 キッチン 】 11/25(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 りんごには、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは日焼けを防いだり、病気への抵抗力を高める効果...
黄檗 【 キッチン 】 11/24(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さんまにはたくさんの栄養が含まれています。 必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や貧血防...
黄檗 【 キッチン 】 11/22(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月22日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きのこの和風スープでは、椎茸・舞茸・えのきたけが登場しました♪きのこ類にはβ-グルカンと呼ばれる多糖...
黄檗 【 キッチン 】 11/20(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根はカロリーと糖質が低く、食物繊維も含まれているので便秘改善効果が期待でき、ダイエット中でも安心し...
黄檗 【 キッチン 】 11/19(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 クロワッサンは、パンと洋菓子の中間の「ヴィエノワズリー」という括りだそうです。ヴィエノワズリーという...